Solución:
Si bien no estoy seguro de cómo llegaron las cosas al estado en el que estaban, ahora encontré el estilo “Título de sección” y lo eliminé, lo que me permite agregar mi propio estilo con ese nombre. Esto es lo que tenía que hacer:
Desde el Estilos sección de la cinta, haga clic en la parte inferior de los 3 botones a la derecha de la Galería de estilos rápidos. En el menú que aparece, seleccione el Aplicar estilos opción. Aparecerá el panel Aplicar estilos; en eso, escriba el nombre del estilo que desea crear (en mi caso, “Título de sección”):
Una vez que haya escrito el nombre completo del estilo, Nuevo el botón cambia a Solicitar (porque el estilo ya existe) y el Modificar se habilita el botón. A continuación, simplemente haga clic en el Modificar botón. Esto es lo que apareció para mí:
Entonces, parece que “Título de sección” era una especie de alias para el estilo “Título”. Y es por eso que no aparecía en el Administrar estilos cuadro de diálogo: solo aparece como “Título”.
Como dije, no tengo idea de cómo llegó a ese estado (estoy bastante seguro de que el autor original no usó intencionalmente estilos de párrafo), pero espero que esto ayude a cualquier otra persona que pueda encontrar la misma rareza. 🙂