convertir la fecha iso a utc en línea de carbono ejemplo de código laravel

Ejemplo 1: formato carbon now

use Carbon/Carbon
Carbon::now()->format('Y-m-d H:i:s');

Ejemplo 2: fecha de formato de carbono en laravel

1. First parse the created_at field as Carbon object.
	$createdAt = Carbon::parse($item['created_at']);

2.Then you can use
	$suborder['payment_date'] = $createdAt->format('M d Y');

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