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Solución:
Del artículo de Wikipedia sobre la tensión superficial:
La tensión superficial es responsable de la forma de las gotas de líquido. Aunque se deforman fácilmente, las gotas de agua tienden a adoptar una forma esférica debido a las fuerzas cohesivas de la capa superficial. En ausencia de otras fuerzas, incluida la gravedad, las gotas de prácticamente todos los líquidos serían aproximadamente esféricas. La forma esférica minimiza la “tensión de pared” necesaria de la capa superficial según la ley de Laplace.
En resumen, cuanta más tensión superficial hay, más formas redondas de agua se obtienen. Y lo contrario ocurre con la energía potencial gravitatoria: la menor aceleración gravitacional da como resultado gotas de agua más esféricas.
El símbolo de la tensión superficial es $gamma$.
$gamma (ceH2O) = 72,8~mathrmdyn~cm^-1$ (a $20~mathrm^circ C$)
$gamma (textmercurio) = 465~mathrmdyn~cm^-1$ (a $20~mathrm^circ C$)[1]
Esa es la razón por la que casi nunca ves gotas de mercurio fuera de su forma esférica.
En breve
La forma esférica minimiza entonces la “tensión de la pared” necesaria de la capa superficial de acuerdo con la ley de Laplace.[2]
Ah, y casi lo olvido: este gran artículo: Antonin Marchand, Joost H. Weijs, Jacco H. Snoeijer y Bruno Andreott, ¿Por qué la tensión superficial es una fuerza paralela a la interfaz? Physique et Mecanique des Milieux Heterogenes, 2012 – es muy bueno en caso de que quieras hacer un estudio adicional en el caso.
Referencias:
- Nave R. Tensión superficial. URL (consultado el 25 de abril de 2018)
- Nave R. Tensión Superficial y Gotas. URL (consultado el 25 de abril de 2018)
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