Solución:
Reiniciar una instancia es como reiniciar una PC. El disco duro no se ve afectado. No regresa al estado original de la imagen, pero el contenido de los discos duros es el que estaba antes del reinicio.
El reinicio no está asociado con la facturación. La facturación comienza cuando crea una instancia de una imagen y se detiene cuando la cancela. Reiniciar en el medio no tiene ningún efecto.
El reinicio mantiene los discos intactos.
Si apaga la instancia y enciende una nueva, los discos se restablecerán a sus estados iniciales.
Esto no se aplica a los discos de EBS, que persisten incluso cuando se apagan.
Según la documentación de AWS:
El reinicio de una instancia equivale a un reinicio del sistema operativo. En la mayoría de los casos, solo se necesitan unos minutos para reiniciar la instancia. Cuando reinicia una instancia, permanece en el mismo host físico, por lo que su instancia conserva su nombre DNS público (IPv4), dirección IPv4 privada, dirección IPv6 (si corresponde) y cualquier dato en sus volúmenes de almacenamiento de instancias.
Reiniciar una instancia no inicia una nueva hora de facturación de la instancia, a diferencia de detener y reiniciar su instancia.
Además, recomiendan:
Le recomendamos que utilice Amazon EC2 para reiniciar su instancia en lugar de ejecutar el comando de reinicio del sistema operativo desde su instancia. Si usa Amazon EC2 para reiniciar su instancia, realizamos un reinicio completo si la instancia no se apaga limpiamente en cuatro minutos.