Esta es la contestación más exacta que encomtrarás compartir, pero mírala pausadamente y analiza si se adapta a tu trabajo.
Solución:
EDITAR: Actualizar esta respuesta desde el último Chrome (v52) ahora funciona de la misma manera que Firefox:
Presionar ALT mientras se selecciona texto evita que se sigan los hipervínculos y, por lo tanto, permite seleccionar y copiar todo o parte del texto de los enlaces.
Ignora el resto de esta respuesta.
Esta pregunta es antigua, pero aparece como el resultado principal en Google, por lo que me gustaría señalar una mejor manera con la última versión de Chrome (v44).
Comience la selección solo encima el texto (no debajo como la respuesta más votada). Justo antes de que el cursor del mouse cambie a una mano. De esta manera, puede arrastrar hacia la derecha y no necesita meterse con la flecha izquierda (que de todos modos no parece funcionar).
Sería bueno si Chrome admitiera ALT-select como lo hace Firefox, ya que el método anterior falla si hay contenido seleccionable inmediatamente encima del texto del enlace… ¡pero es lo suficientemente bueno la mayor parte del tiempo!
La respuesta es:
Pon el cursor del ratón debajo el hipervínculo justo después de que el cursor cambie a la flecha. Ahora presione el botón izquierdo y mueva el mouse hasta que se seleccione el texto requerido. Si coloca el cursor sobre el hipervínculo, en la mayoría de los casos no funciona.
Pruebe esta extensión: Selector de texto de hipervínculo